Paris Food Guide

Paris ist eine Geschmacksexplosion für den Gaumen, ein Paradies für Food-Liebhaber, mit süßen Versuchungen in jedem Fenster. Die Franzosen sind bekannt für Köstlichkeiten wie Macarons, Éclairs, Croissants und kleine Törtchen. An jeder Ecke finden sich die süßesten Läden, mit verzierten Desserts wohin man auch sieht. So viel Detailverliebtheit – das haben die Franzosen im Blut.

Man könnte sich tatsächlich von einem Ende der Stadt bis zum anderen durchessen und dann zurück rollen. Doch wenn wir ehrlich sind, können wir solche Massen nicht verzehren und vor allem wollen wir die Leckereien ja auch genießen. Daher ist es wichtig gezielt nach ihnen zu suchen. Man möchte ja das Beste auswählen.

Um euch den Weg durch die Zuckerstadt etwas zu vereinfachen, habe ich euch meine Lieblingsorte für das kulinarische Erlebnis hier zusammengefasst.

ANGELINA

Eine der berühmtesten pariser Patisserien ist wohl “Angelina”. Schon seit 1903 gehen Liebhaber von Desserts & Süßem, sowie Berühmtheiten, wie Coco Chanel hier ein und aus. Das einen draußen schon eine Schlange erwartet, sollte keinesfalls abschrecken, denn was einen erwartet, ist es absoult wert zu warten. Das gesamte Ambiente versprüht den Charme des alten Paris und versetzt einen in eine andere Zeit. Berühmt ist “Angelina” für die beste heiße Schokolade der Stadt und das Dessert Mont-Blanc. Die Schokolade ist sehr dickflüssig, schon fast eine Speise und so süß und schokoladig, dass ich abrate sich zusätzlich noch ein Dessert zu bestellen. Ihr solltet lieber ein weiteres Mal vorbei kommen und definitiv den Mont-Blanc probieren! Ein Dessert aus Baiser mit Schlagsahne und Kastaniencreme. Der Geschmack ist kaum zu beschreiben, aber jeder sollte es probiert haben. Einfach ein Genuss für den Gaumen. Sehr süß natürlich, aber unglaublich lecker. Ihr solltet dieser Patisserie also unbedingt einen Besuch abstatten.

EN // Angelina is one of Paris’ most popular patisseries. If you’re looking for the best hot chocolate and an unique dessert called Mont-Blanc (meringue with light whipped cream and chestnut cream), you shouldn’t miss a visit.

226 Rue de Rivoli, 75001 Paris // Mo-Fr 7:30am – 7pm, Sa-Su 8:30am – 7:30pm

KUSMI TEA

Eine kleine Teepause mitten in Paris, wenn die Füße nicht mehr laufen können? Eine große Auswahl an Teesorten findet ihr bei Kusmi Tea. Das traditionelle Teeunternehmen hat seinen Sitz in Paris und ist bekannt für seineexklusiven Teevariationen und auffälligen Dosen in den verschiedensten Farben. Schon wenn man den Shop betritt strahlen einen Teedosen in allen Farben der Welt an. Man kann sich sehr schwer entscheiden, bei der großen Auswahl. Auch als Mitbringel sind die Tees ideal, denn ihr könnt euch die schicken Dosen vor Ort gravieren lassen. Am meisten begeistert hat mich jedoch die Kooperation von evian und Kusmi. Natürliches Wasser angereichert mit weissem Tee und Früchten. Die zwei Sorten sind ein echtes Geschmackserlebnis: Minze- & Himbeere sowie Pfirsich- & Veilchen. Sehr außergewöhnlich und nicht süß! Einfach sehr erfrischend.

EN // Kusmi offers you a huge selection of tea with exclusive tea creations and beautiful tea boxes. You shouldn’t miss the ice tea of evian and Kusmi! Two types with awesome flavours.

71 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris // Su-Thu 10am – 10pm // Fr-Sa 10am – 11pm

LADURÉE

Ein absolutes Muss ist der Besuch bei Ladurée! Kaum wer kennt sie nicht, die millionen Bilder von zuckersüßen, farbenfrohen Macarons in einer edlen Verpackung. Wer die edelsten und bekanntesten Macarons der Welt probieren möchte, schaut hier vorbei. Schon im 19Jh war Ladurée Treffpunkt der Pariser High Society, obwohl erst im 20Jh das typische Rezept für die Ladurée-Macarons entwickelt wurde. Die wohl nobelste Kontitorkette bietet auch weitaus mehr, als nur eine Auwahl an zuckersüßen Macarons. Viele weitere Desserts gehören zu den Spezialitäten und im dazugejörigen Café komm man gar nicht mehr aus dem Stauen  raus. Die Einrichtung ist wunderschön und einzigartig. Hier muss man einfach genüsslich verweilen.

EN // Of course you should visit the premium Patisserie Ladurée to taste the finest and most famous Macarons of the world. Next to this you can choose between a lot of sweet desserts and should drink a coffee in the cafe where you feel like a real parisian.

France, 75 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris // Mo-Su 7:30am – 11pm

GALERIES LAFAYETTE GOURMET

Eine Ansammlung an unendlich vielen Leckereien findet ihr in dem Gourmethaus der Galeries Lafayette. Hier fühlen sich alle Food-Liebhaber wie im Himmel. Auf zwei Etagen die besten Delikatessen, Süßigkeiten, Desserts und Leckereien aus Frankreich und aller Welt. In der oberen Etage kann man sich direkt durch alles durchprobieren und von süß bis herzhaft alles testen. In der unteren Etage findet ihr einen kleinen Markt. Ein absolutes Paradies das man am Liebsten leerkaufen und -futtern würde. Hier findet jeder etwas für sich oder zum Verschenken. Ich habe unteranderem die französische Spezialität Chestnut Cream mitgenommen, nach der ich eindeutig etwas süchtig geworden bin.

EN // It’s a paradies for food lovers! Two floos of excelent delicatessen, delicious desserts and sweets. The best food from France and all over the world. You will be in heaven!

35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris // Mo-Sa 9:30am – 8:30pm // Su 11am – 7pm

L’ÉCLAIR DE GÉNIE

Ein Éclair in Frankreich zu essen gehört einfach dazu, genau wie Croissants und Baguette. Doch auch hier gibt es natürlich Unterschiede. Die besten Éclairs der Stadt findet ihr bei L’Éclair de Génie. Hier wurde das traditionelle Gebäck ganz neu erfunden und auf eine ganz neue Ebene gebracht. Einfache Schokoglasur war gestern, heute wollen wir aufregende Geschmackskombinationen, die verblüffen und begeistern. Meine absolutes Lieblingséclair war die Sorte Passionsfrucht-Himbeere. Fruchtig, leicht und perfekt für einen heißen Sommertag (schmilzt nämlich nicht weg) ;-)

EN // To eat an éclair is very typical in France and you will find them at every corner. But if you want something special, you should go to L’Éclair de Génie. Here you will find awesome combinations like passion fruit with raspberry.

14 Rue Pavée, 75004 Paris // Mo-Fr 11am – 7pm // Sa-Su 10am – 7:30pm

MÉERT

Das Original aus Lille ist eine ganz besondere Leckerei. Méert ist der Schöpfer der französischen papierdünnen Waffeln, die zum Beispiel mit einer Bourbonvanillecreme gefüllt sind. Klingt nicht nur lecker, ist es auch! Von außen wirkt der Laden wie ein typisch französisches Geschäft, das viele süße Dinge verkauft. Aber schon beim Betreten wird man in der Zeit zurückversetzt und findet sich in einem Süßwahrengeschäft mit Gläsern voller Marshmallows, verzierten Schokoladenschachteln und Pralinen wieder. Und inmitten all dieser Köstlichkeiten ein Schrank geziert von den berühmten Vanille-Waffeln. Kaum zu entdecken, wenn man nicht schon danach gesucht hat. Und das solltet ihr bei eurem nächsten Parisbesuch.

EN // Méert created the popular paper-thin vanilla waffles, you definitly should try. Next to this, this traditional sweet shop brings you back in time. You will find glass jars of marshmallows and  boxes of chocolates.

16 Rue Elzevir, 75003 Paris // Tue-Fr 10:30am – 1:30pm, 2pm-7:30pm // Sa-Su 11am – 6:30pm

SCARAMOUCHE PARIS ARTISAN GLACIER

An einem heißen Sommertag Tag darf auch in Paris ein Eis nicht fehlen. Vor allem, wenn man die vielen Treppen zur Sacré Coeur hinter sich gebracht hat, kann man eine Erfrischung gebrauchen. Diese findet ihr direkt in der Nähe bei Scaramouche. Kaum zu verfehlen mit seiner gelben Fassade. Die Auswahl an Eis und Sorbet ist riesig und die liebevolle Verkäuferin hilft bei der Auswahl. Ich habe mich durch fast alles probiert und die Auswahl am Ende viel mir echt schwer. Die Sorten sind größtenteils sehr außergewöhnlich. So habe ich Thymian+Honig, Fenchel, Lavendel, Chestnut, Zitrone+Ingwer, Karotte und Basilikum getestet. Eins leckerer als das andere!

EN // If you visit Sacré Coeur, you should buy an ice cream or sorbet at Scaramouche. The flavours are really special and delicious! Just to name some of them: thymian+honey, chestnut, lemon+ginger, carrot or lavender.

22 Rue la Vieuville, 75018 Paris // Mo-Tu 12pm – 7:30pm // Fr-Su 12pm – 10:30pm