Ihr kennt doch sicher auch diese besonderen Leckereien, die man schon als Kind geliebt hat und sich deshalb immer noch 10-mal mehr darauf gefreut hat seine Lieblings-Oma oder Verwandte endlich wieder zu sehen. Bei mir war es meine Tante. Immer wenn ich bei ihr war, gab es diese unglaublich leckere Süßspeise zum Nachtisch und ja ich muss zugeben zwei Löffel Suppe mussten reichen und dann ging es zum leckeren Teil des Mittags über ;-) Wie ein Honigkuchenpferd habe ich mich gefreut und tue es noch heute! Mit dem Unterschied, dass dieses Zauberrezept nun auch in meinem Dessert-Büchlein steht und ich es mir zubereiten kann, wann immer ich möchte.
Damit ihr auch in den Genuss dieser wunderbaren Süßspeise kommen könnt, habe ich jetzt das Rezept für euch. Und ich sage euch: Ja es ist sehr kalorienhaltig, aber ja es lohnt sich!
SÜSSSPEISE
Süßer Dekorand:
50 g weiße Kuvertüre
Bunte Zuckerperlen
Dessert:
1 Dose Pfirsiche
250 g Himbeeren
400 ml Sahne
400 g Joghurt
Brauner Rohrzucker
Meine Tante hat die Süßspeise immer in einer großen Auflaufform zubereitet, doch ich liebe es Desserts hübsch anzurichten, deshalb stelle ich euch meine weiterentwickelte Darreichungsvariante vor: in Gläsern mit buntem Schokorand.
Für die Deko lasst ihr die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und tunkt dann die Gläser leicht hinein. Nun lasst ihr es kopfüber etwas antrocknen (ansonsten läuft alles hinunter) und dann streuselt ihr die unten Perlen über den Rand. Anschließend kurz in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist und schon kann es weiter gehen.
Schneidet die Pfirsiche in kleine Stückchen und gebt sie in die Gläser. Als Nächstes folgen die Himbeeren, die ihr mit etwas Zucker bestäubt und dann füllt ihr den Joghurt dazu.
Jetzt schlagt ihr die Sahne auf, bis sie schön cremig ist und gebt sie auf die Joghurtschicht. Nun noch eine dicke Schicht brauner Rohrzucker und zwei Dekohimbeeren obendrauf und schon ist die Leckerei so gut wie fertig.
Leider nur so gut wie, denn anschließend gehört die Süßspeise mindestens einen Tag in den Kühlschrank, doch dann heißt es ran an die Löffel und los geht’s! ;-)
Für den Dekorand die Gläser in flüssige Kuvertüre tauchen und mit Zuckerperlen bestreuen.
Ihr benötigt: Pfirsiche, Himbeeren, Joghurt, Sahne und braunen Rohrzucker.
Zunächst füllt ihr die Pfirsiche, dann die Himbeeren in die Gläser.
Himbeeren zuckern und eine Schicht Joghurt dazugeben.
Sahne schlagen und auf dem Joghurt verteilen.
Eine Schicht Rohrzucker und ein paar Himbeeren zur Deko und dann einen Tag kaltstellen. Lasst es euch schmecken!
Sieht echt toll aus.
Aber danach einen Tag warten? Ob ich das schaffen würde? :P
Das sieht wirklich super lecker aus. Finde es ja immer extrem schön, wenn die Gerichte dann noch so schön fotografiert werden und es dann umso leckerer aussieht. Bei mir hapert es meistens daran, dass es nicht wirklich fotogen aussieht, aber bei euch sieht es wirklich toll aus & man bekommt direkt Lust auf etwas süßes :)
Liebe Grüße :)
measlychocolate.blogspot.de
Das sieht wirklich total lecker aus *_* Danke fürs Rezept :)
Wow, sieht das toll aus.. Ich muss gestehen ich liebe es auch, wenn Essen schon optisch ein echter Hingucker ist – und das ist bei deinen Desserts definitiv der Fall. Die Idee mit dem Zuckerrand ist einfach grandios und sieht atemberaubend toll aus. Auch ansonsten klingt es wirklich lecker! Ich hab auch ein paar Sachen, die ich einfach immer mit meiner Kindheit verbinden werden und solche schönen Erinnerungen machen es dann ja immer nochmal leckerer.
Liebste Grüße
Theresa
Die Art wie du es angerichtet hast gefällt mir sehr gut! Ich bin da leider sehr untalentiert und wähle dann doch immer eine große Schüssel >_<
Jetzt läuft mir das Wasser im Mund zusammen :D Das sieht unheimlich lecker aus und ich liebe einfach diese Sahne Joghurt Cremes mit Früchten. Bei uns heißt so eine ähnliche Variante Schneegestöber :)
Liebst
Christin
von Glasschuh.com
Wow sieht das Lecker aus, da bekomme ich ja hunger.
Lg Jasmin
Oh mein Gott! Wie lecker sieht dass denn aus? Das muss ich umbedingt bald mal nach-kochen :)
alles Liebe, Theresa
von theriswardrobe.com
Huiuiui, die sehen so so köstlich aus
thefashionfraction.com
OMG sieht das lecker aus! <3
Mmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhh…….lecker! Schade, ich bin leider eine super schlechte Hausfrau und glaube kaum, das mein Dessert so schön als Endprodukt aussehen würde. Mal wieder ein gelungener Post mit fantastischen Bildern. Bravo!
Liebe Grüße
instylequeen.de
Oh das sieht toll aus! Leider habe ich noch keine solchen Gläser, aber sobald ich mir die zulege werde ich das mal ausprobieren. :)
Das sieht richtig lecker aus! Bei uns gab es früher auch immer ein ganz ähnliches Dessert nur mit anderen Früchten. Die Verzierung an den Gläsern macht es nochmal zu einem richtigen Hingucker. Jetzt will ich auch!
Oh sieht das lecker aus!!! *_*
xoxo
Sandl
prizmahfashion.com
Ohjaaa das kenne ich auch – superlecker!
Ich serviere es auch immer in kleinen Dessert Schalen/Gläsern.
LG <3
Das sieht so verdammt lecker aus! Wenn ich die Zutaten da hätte, würde ich sofort loslegen.
Danke für dieses tolle Rezept.
viele Grüße
beccs von Ruhrstyle
Oh, wie lecker das aussieht *_* Jetzt habe ich total Hunger :D
<3 Anna
live-love-laugh-blogg.blogspot.de
Das sieht ja wirklich sehr lecker aus. Danke für das Rezept, dass ist wirklich toll *-*
Wünsche euch ein schönes Wochenende
Liebst Michelle von beautifulfairy.de