Spekulatius Tiramisu

Die Vorweihnachtszeit ist und bleibt einfach eine unglaublich leckere Zeit! Ich liebe es mich durch die Weihnachtsmärkte zu naschen, aber auch zu Hause viele Leckereien zu zaubern. Heute habe ich deshalb ein neues Lieblingsdessert für die Weihnachtstage für euch: ein winterliches Himbeer Spekulatius Tiramisu. Schnell gemacht und unglaublich gut!

 

TIRAMISU (für 5 Gläser)
200 g Spekulatius
50 ml Kaffeelikör
200 g Sahne
250 g Mascarpone
250 g Quark
100 g brauner Zucker
1 Pck Vanillezucker
400 g Himbeeren (tiefgekühlt)

 

1. Als erstes könnt ihr euch die Spekulatius, sie kurz in den Kaffeelikör eintunken und sie anschließend zerbröseln.

2. Schlagt nun die Sahne in einer Schüssel steif.

3. Mixt in einer weiteren großen Schüssel den Mascarpone, den Quark, den braunen Zucker und den Vanillezucker und rührt alles gut durch, bis es cremig ist.

4. Hebt nun die Sahne unter die Masse und füllt die Hälfte in die 5 Gläser.

5. Gebt nun eine Schicht der Spekulatiuskrümmel auf die Creme und verteilt Himbeeren dadrüber.

6. Jetzt noch eine Schicht Creme, bis sie aufgebraucht ist und abschließend den Rest der Keksbrösel.

7. Jetzt am Besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wenn ihr jedoch genau so ungeduldig seid wie ich, reichen auch 2 Stunden (dann aber unbedingt die Himbeeren vorher auftauen).

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9 Comments

  1. Oh das klingt absolut köstlich! Ihr habt immer so tolle Rezepte.

  2. Oh wow! Das nenne ich mal einen gutaussehenden Nachtisch! Ich liebe Spekulatius, das wäre das perfekte für mich. Und tatsächlich würde mich meine Laktoseintoleranz nicht mal ganz so beeinträchtigen.
    Das Rezept muss ich mir unbedingt mal merken! :D
    Liebe Grüße

  3. Das sieht ja toll aus und es steckt alles drin, was ich liebe! Das musste ich mir jetzt gleich mal unter die Lesezeichen speichern =)
    Love, Héloise
    Et Omnia Vanitas

  4. Sieht total lecker aus…ich mag die Desserts in Gläsern echt gerne. Gruß aus meiner Küche zuckerbrotliebe.blogspot.de

  5. Uii das klingt ja lecker. Passt super in die Weihnachtszeit.
    Liebe Grüße Michelle von beautifulfairy

  6. Das klingt hammergut! Ich finde Tiramisu in allen Ausführungen toll, weil es so schön einfach ist und himmlisch lecker ist :)

    LG Biene
    lettersandbeads.de

  7. Ich frage mich immer, wo ihr diese fantastischen Rezepte herbekommt. Oder kreiert ihr diese selber?? Wie auch immer… nun bin ich echt heiß, von euch zwei Süßen mal auf einen Kuchen etc. eingeladen zu werden. ;-)
    Liebe Grüße
    Jasmine

  8. mhhh, das klingt wirklich super!

    liebe grüße
    dahi von Strangeness and Charms

  9. Ich liebe Spekulatius und ich liebe Himbeeren. Eine super Kombi also für mich! :)
    Danke dir für das Rezept.

    Liebe Grüße und einen schönen dritten Advent!

    Caro

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