Oh du süße Weihnachtszeit! Pünktlich zum 1. Dezember wird es auch auf unserem Blog weihnachtlich und wir starten mit süßen Matcha Tannenbäumchen, die nicht nur entzückend aussehen, sondern auch ihre ganz eigene Note durch den Matchatee auf den weihnachtlichen Naschteller bringen.
Hierbei könnt ihr euch aber ganz nach Geschmack an das Matchapulver herantasten. Je mehr ihr zu eurem Teig hinzugebt, umso grüner und umso intensiver ist der Matchageschmack am Ende, ihr könnt aber auch vorsichtig mit einer feinen Matchanote starten und mit grüner Lebensmittelfarbe das Grün eurer Bäumchen verstärken. Besonders lecker zu der leicht herberen Matchanote ist die Verzierung mit weißer Schokolade und großem Zuckerkonfetti für die Weihnachtsbaumkugeln.
Ihr seht ich bin ein Fan von den kleinen Bäumchen und das Schöne ist, sie sind auch ganz fix gemacht. Hier also nun das Rezept.
MATCHA TANNENBÄUME
Zutaten für 18 Stück:
– 30 g Zucker
– 1/2 Päckchen Vanillin-Zucker
– 1 EL Matchatee-Pulver
– 20 g Puderzucker
-1/2 Prise Salz
– 100 g Butter
– 160 g Mehl
– 60 g weiße Kuvertüre
– 1-2 EL Zuckerdekor “Konfetti”
Ihr startet damit, den Ofen auf 175° Grad vorzuheizen. Dann gebt ihr das Matchapulver, den Puderzucker, eine halbe Prise Salz, die Butter in Stückchen und den Zucker sowie Vanillinzucker in eine Rührschüssel und verquirlt alles gut. Erst dann wird das Mehl hinzugegeben. Verknetet nun mit der Hand alles zu einem Teig.
Die Teigkugel kommt nun abgedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank. Danach könnt ihr beginnen lauter kleine Tannenbäumchen auszustechen und auf das Backblech zu legen. Mein Rezept reicht für ca 18 Stück, ihr könnt das Rezept aber natürlich auch verdoppeln, wenn ihr mehr Kekse wollt. Nach 12 Minuten im Ofen sollten eure Bäumchen fertig sein. Nun nur noch abkühlen lassen und dann nach Belieben verzieren.
Bon Appetit!
Oh das sieht so lecker aus. Vor allem mit den tollen Verzierungen! :)
Da kann Weihnachten ja kommen !
Liebste Grüße,
Carmen <3
Ja die Matcha-Bäumchen hab ich schon woanders gesehen. Bin mir nicht sicher, ob mir das schmeckt? Aber toll in Szene gesetzt. LG
Oh die sehen ja lecker aus. Ich glaube dein Rezept werde ich mal nachbacken :)
Sieht lecker aus. Habe heute so viele Rezepte gesehen, dass ich gar nicht weiß, mit was ich anfangen soll :D
Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit :)
Iza
Eure Matcha-Bäumchen würde ich doch gerne mal probieren, da ich gar keine Vorstellung habe, wie so ein Plätzchen schmecken könnte. Sieht aber nach einem Naschwerk mit Suchtfaktor aus. ;-)
Liebe Grüße
Jasmine
Oh wow die sehen absolut lecker aus!
Oh wow, das klingt und sieht unglaublich gut aus! Die muss ich wirklich nachbacken und schönerweise habe ich direkt nächstes Wochenende Gelegenheit ein Geschenktütchen Plätzchen mitzubringen! Ich liebe Matcha und die grünen Bäumchen mit der weißen Schoki sehen auch richtig hübsch aus :)
Liebste Grüße, Laura
Die Idee, den Teig mit Matcha zu färben, finde ich großartig! Sieht super aus, danke für den Tipp :)
Liebe Grüße,
Missi von Himmelsblau