Ich hoffe der Sommer ist bei euch zurück und ihr könnt die Sonne genießen. Während ich durch Dubai, La Réunion und Mauritius reise, dachte ich, dass ein leckeres selbstgemachtes Eis könnte euch den heimischen Sommer versüßen.
Und dieses Eis ist wirklich ein ganz besonders leckeres, so kommen doch frische Erdbeeren, frischer Zitronenjoghurt, eine zarte Hülle aus weißer Schokolade und wunderschöne getrocknete Blüten zusammen. Sommer der auf der Zunge zergeht quasi.
JOGHURTEIS MIT ERDBEEREN UND BLÜTEN
Zutaten:
Eine Handvoll Erdbeeren
Essbare, getrocknete Blüten
Zitronenjoghurt
50 g weiße Schokolade
Zuerst streut ihr die Blüten in die Eisform. Dann wird die weiße Schokolade geschmolzen und dünn in die Mulden gestrichen. Dann werden die Erdbeeren püriert und drei Erdbeeren klein gewürfelt. Der Joghurt kommt nun mit dem Püree in die Formen und zu kleinen Wirbeln gezogen. Nun noch die Erdbeerwürfel obenauf legen und mit etwas Joghurt abdecken. Ein paar Blüten zur Deko streuen und schon kommt das Eis für 4 Stunden in die Gefriertruhe und kann genossen werden!
Alle Zutaten auf einem Blick.
Zuerst legt ihr einige Blütenblätter in die Eisform.’ 
Nun streicht ihr dünn die flüssige Schokolade in die Form.
Als Nächstes füllt ihr den Joghurt und das Erdbeerpüree hinein und zieht hübsche Wirbel.
Eine Schicht kleiner Erdbeerwürfel versüßt das Eis.
Zum Abschluss gebt ihr eine letzte Schicht Joghurt auf das Eis …
… und streut noch einmal einige Blüten auf das Eis. Nun für mindestens 4 Stunden einfrieren.
Wow, das Eis ist fast zu schön um es zu essen!
Tolle Idee, das Joghurt Eis in Kombination mit der weißen Schokolade ist bestimmt lecker!
Das wird demnächst gleich mal probiert. :)
Die Bilder zu deinem Beitrag sind auch klasse geworden! :)
Hab noch einen schönen Sonntag. :)
Liebe Grüße
Vanessa
Oh mein Gott sehen die bezaubernd aus! Einfach wunderschön und viel zu schön um sie zu essen, haha.
Ich muss das unbedingt mal ausprobieren! :)
Vielen Dank für diesen tollen Beitrag! <3
Liebst, Vanessa
http://www.leblogdevanessaaa.de
Eine echt gute Idee
Jetzt hab ich Lust auf Eis bekommen
Das sieht richtig lecker aus, werde ich auf jeden Fall auch mal probieren :)
Liebe Grüße, Anna
von https://whereanna.com/
Ich habe noch nie Eis selbst gemacht aber diese wunderbaren Leckerein motivieren mich total, es auch mal zu machen. Das Rezept wird definitiv abgespeichert!
Liebste Grüße,
Marina von Love & Fashion
Oh wow! Das sieht so lecker aus!! Habt ihr richtig gut gemacht.
LG Gilda
http://www.itsgilda.com
Eine tolle Idee, das sieht wirklich wunderschön aus (:
Liebe Grüße,
Jenny
http://imaginar-lights.net
Oh Gott sieht das lecker aus! Kann man die Blüten dann auch mitessen?
Liebst, Katja
http://www.amoureuxee.de
Hi Katja, ja ich habe extra essbare getrocknete Blüten benutzt. Ungespritzte Rosenblätter und Blüten der Kapuzinerkresse zum Beispiel.
Liebe Grüße, Mona
Das sieht soooo unglaublich lecker aus <3 Ich finde, vor allem die Blüten sind echt ein Highlight!
Wo hast Du denn die Eisform gekauft? :)
Liebe Grüße,
Missi von Himmelsblau
wow, ich hab selten so ein schönes Eis gesehen. Das könnt ich ja nicht mal essen, so schön sieht das aus. Hört sich aber andererseits auch sooo gut an. Wirklich ein toller Beitrag :)
Das ist ja eine wundervolle Idee und es sieht so hübsch aus.
Liebe Grüße Michelle von beautifulfairy
wow, das sieht einfach nur toll aus <3
Liebe Grüße
Alexandra | clarabour.de