Schoko-Zitronen Pralinen

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Heute darf mal wieder genascht werden. Passend zum Sommer eine erfrischend süße Kleinigkeit, die im Pralinengewand daher kommt. Das Rezept, das wir heute mit euch teilen möchten, ist für sommerliche weiße Schoko-Zitronen Pralinen – die natürlich auch zu jeder anderen Jahreszeit genossen werden dürfen. Das Schöne: Ihr braucht nur wenige Zutaten, die Zubereitung geht fix, ist kinderleicht und schon könnt ihr mit diesen gezuckerten Kugeln überraschen.

 

WEISSE SCHOKO-ZITRONEN PRALINEN  (24 STÜCK)

Zutaten:

200 g weiße Schokolade
30 g Butter
25 g Löffelbiskuit
60 ml Sahne
1 TL Zitronenschale, gerieben
Vanilleextrakt
Puderzucker

 

Als Erstes hackt ihr grob die Schokolade und zerbröselt den Löffelbiskuits. Am Besten funktioniert das, in dem ihr die Biskuits in eine Gefriertüte gebt und zum Beispiel mit dem Nudelholz darüber rollt, bis alles grob zerkleinert ist.

Nun wird die Sahne zusammen mit der Butter kurz aufgekocht und anschließend vom Herd genommen. Jetzt könnt ihr die Schokolade darin auflösen lassen und die geriebene Zitrone, die Vanille und die Biskuitbrösel unterheben.

Die Masse lasst ihr im Kühlschrank fest werden. 1-2 Stunden sollten reichen und hin und wieder könnt ihr umrühren.

Je 1 TL von der Masse formt ihr zur Kugel und wälzt sie im Puderzucker. In kleine Pralinenförmchen gesetzt sind die kleinen Schoko-Zitronenkugeln fertig zum Vernaschen.

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Alle Zutaten auf einem Blick.

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Die Schokolade und die Löffelbiskuitstangen werden gehackt und zerbröselt.

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Im nächsten Schritt wird die Sahne mit der Butter zusammen aufgekocht, vom Herd genommen und die restlichen Zutaten drunter gehoben. Nun wird die Masse kalt gestellt.

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1 TL der Masse wird zu je einer Kugel geformt und im Puderzucker gewälzt. In kleine Pralinenförmchen gesetzt sind die Leckerbissen fertig.

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11 Comments

  1. Oh was für ein tolles und einfaches Rezeot. Wenn ich Pralinen oder Trüffel mache ist das immer so aufwendig. Werde mir das Rezept auf jeden Fall mal merken. Hört sich schön erfrischend an für den Sommer :)
    Liebe Grüße, Swantje

  2. Was für eine tolle Idee! Die Pralinen schmecken bestimmt super lecker. :)

  3. Ooh, sieht das lecker aus ! Sollte ich auch mal ausprobieren :)

  4. oh das sieht echt richtig lecker aus!

    sophias-fashion.blogspot.com

  5. deine posts sehen sehr professionell aus! :)

  6. oh wie geil! Jetzt will ich sowas essen!

  7. Das sieht so unglaublich lecker aus :)

  8. Ich habe die Pralinen gleich mal ausprobiert – und das Ergebnis auf meinem Blog gepostet. Ich hoffe, das ist okay für dich, aber erstens habe ich dich verlinkt und zweitens sieht es bei dir sowieso sehr viel leckerer aus als bei mir Pseudo-Köchin ;)

    uandmelovemakeup.blogspot.de/2014/06/schoko-zitronen-pralinen.html

    Liebe Grüße
    Katie

  9. Hallo Katie, gar kein Problem, besonders da du uns in deinem Post ja auch verlinkt und erwähnt hast. Wir freuen uns, dass wir dich gleich inspirieren konnten :)

    Liebst, Mona

  10. Das klingt ja wirklich sehr lecker.
    Ich mag den Geschmack von Zitrone.
    Alles Liebe
    Michelle
    beautifulfairy.de

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