Manchmal ist es unglaublich, wie einfach leckere Dinge, zu denen man nur zu gerne im Süßigkeiten-Regal greift selbst gemacht sind. Ich zum Beispiel liebe Schoko-Crossies und wenn ich einmal mit einer Packung anfange, kann keiner zu schnell gucken, wie die alle ist…
Oft genug heißt es dann: “Kann ich auch einen Crossie haben?” “Schoko-Crossies?.. Ne die sind alle weg…” “Aber vor 5 Minuten…?!” “Naja, 5 Minuten sind eine lange Zeit für Crossies…”
Nun hat mich mein Matcha-Tee wieder einmal nach einiger Zeit vom Küchenregal aus angelacht und ein Rezept musste her, wie ich ihn außer als Tee mal wieder nutzen kann. Etwas einfaches sollte es sein und so kam ich schnell auf die Idee: Matcha-Crossies sollen es werden. Was mit dunkler Schokolade funktioniert, muss mit Matcha-Schokolade genauso gut funktionieren und für einen besonderen Twist kommt noch ein bisschen Frucht hinzu. Wer das nicht mag, kann diese natürlich genauso gut weglassen.
Nun aber genug der langen Vorreden, in der Zeit hättet ihr fast schon die Crossies selbstmachen können, es ist wirklich ein fixes Rezept:
MATCHA CROSSIES
Zutaten:
400 g weiße Schokolade
50 g Cornflakes
50 g getrocknete Mango
100 g Mandelstifte
2 TL Matcha Pulver
Es ist das wahrscheinlich simpelste Rezept der Welt. Zuerst wird die weiße Schokolade geschmolzen. Wenn alles schön flüssig ist, werden zwei Teelöffel Matcha Teepulver untergerührt. Die Matcha-Schokomasse vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Nachdem ihr die getrocknete Mango in kleine Stücke geschnitten habt, kommen diese mit den Cornflakes und den Mandelstiften in eine große Schüssel. Gießt die Matcha-Schokolade drüber und mischt alles gut durch.
Nun gebt ihr kleine Häufchen auf ein mit Backpapier und Butterbrotpapier ausgelegtes Backblech. Ein großes Brett reicht auch. Lasst die Crossies nun einige Stunden trocknen und fertig sind eure hausgemachten Matcha Crossies!
Guten Appetit!
Alle Zutaten auf einem Blick.
Zuerst wird die weiße Schokolade geschmolzen.
Dann werden zwei Teelöffel Matcha Teepulver untergerührt.
Schon habt ihr leckere, grüne Matcha-Schokolade. Lasst sie erstmal etwas abkühlen.
Nun kommen in eine große Schüssel erstmal die Cornflakes… 
… dann die Mandelstifte dazu …
… und dann noch die kleingeschnittenen, getrockneten Mangos, wenn ihr mögt. 
Nachdem ihr die Matcha-Schokolade unter die Knuspersachen gemixt habt, verteilt ihr kleine Häufchen auf ein Backblech und lasst sie trocknen!
Wow, das sieht wirklich sehr lecker und simpel aus, das muss ich unbedingt ausprobieren!
Liebe Grüße,
Hanna
Ich liebe es Süßigkeiten ein Mal selbst zu machen, dann kann man wenigstens auch regulieren, was alles drin ist. Schöne Idee, finde ich :)
Liebe Grüße,
farbpalettedeslebens.wordpress.com
Auf die Idee muss man erstmal kommen! Ich denke, so viel Fantasie hätte ich wohl nicht gehabt. Sie sehen auf jeden Fall sehr lecker aus und vor allem – sie sind mega gesund! Ich habe jetzt schon des Öfteren etwas von Matcha gelesen und ich denke, ich muss es wohl selbst auch ausprobieren. Erinnern mich etwas an die Plätzchen von meiner Oma, die es immer an Weihnachten gibt (nur eben mit Kokosnuss).
Liebe Grüße, Franzi
abinswunderland.blogspot.it
Ohgott, sehen die gut aus :D Ich liebe dieses Matcha-Grün. Und Schokocrossies. Ein Traum (: Vorallem mag ich, dass du nicht nur Cornflakes genutzt hast. Eine schöne Kombination!
Liebe Grüße, Jenny
imaginary-lights.net
Hmm da möchte ich am liebsten jetzt ein paar davon futtern! Lecker!
Allein die Farbe ist natürlich schon genial :D Ich mag den Matcha-Geschmack leider nicht so, aber die Idee, mit Trockenfrüchten zu arbeiten, gefällt mir :)
Liebe Grüße,
Missi von Himmelsblau
Die schauen super lecker aus <3
Matcha ist allerdings nicht so mein Fall!
LG, Tina
Oh mein Gott wie toll das aussieht, ich stehe auch total auf weiße Schokolade! Ich glaube das werde ich am Wochenede gleich mal testen Danke für das Rezept!
Viele Grüße
Lisa (von Kleiderkreisel: lisajolie22)
Ich hab mir tatsächlich gerade heute Matchapulver gekauft, um das endlich mal auszuprobieren =) Da könnte ich dein Rezept eigentlich grad mittesten…
Love, Héloise
Et Omnia Vanitas
Oooh, ich liebe solche Knusperteile auch! Früher hab ich Schokoknuspers immer selber gemacht und die Schokolade in der Mikrowelle geschmolzen und eben mit Cornflakes vermischt. Fand meine Mama immer sehr toll. :D (Wirklich!)
Oh sehen die lecker aus. Jetzt bekomme ich Hunger.
Lg Jasmin
Die sehen sehr lecker aus werde ich aufjedenfall nach machen .
LG didy :*
Ich liebe weiße Schokolade! Das sieht so extrem lecker aus – muss ich umbedingt probieren!
Oh toll, das mache ich nach! Vielleicht sogar noch dieses Wochenende. Die sehen toll aus und ich liebe Matcha – mein aktuelles Lieblingsgranola mit Matcha hab ich vor ein paar Tagen auch erst gepostet. Darüber hinaus habe ich, ausser Matcha Latte noch nicht viel mit Matcha gebacken. Die Crossies finde ich super :) Liebe Grüße, Laura // Blondebunana
Ehrlich gesagt, habe ich Matcha noch nie probiert. Warum? Weiß ich auch nicht so wirklich. Ich sollte das wirklich mal nach holen.
Liebe Grüße Michelle von beautifulfairy